第24章 三河镇
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内脏烀上了,又要琢磨怎么保存那些猪肉,现在虽然天气不热,但那么放一两天还行,时间长了一定会变质。
也不知道是这个地方没有做腊肉的习惯,还是这个朝代根本就没人做腊肉。
陆大伯和陆银凤并没有提出来熏腊肉,陆常山和沈玉英,在原身记忆里也没有找到关于熏腊肉的东西。
想想也是,他们原身一年都难得吃一回肉,哪里需要知道怎么储存。
沈玉英不爱吃腊肉,正确来说她们家四口人都不爱吃腊肉。
转了一圈琢磨了一下,决定把带着肥肉的肉和肚子里的肥油,都做成坛肉,剩下的瘦肉切成大片,用盐,山花椒粉和辣蓼草粉腌一下,然后做成肉干。
她把想法和陆银凤一说,陆银凤自然没有不答应的,只是这可是一个大工程,又够他们忙好几天了,还有两个猪头和八个猪蹄没有收拾。
这一忙
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